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  龙嘴大铜壶倾注金浪，煎饼果子卷出头香，这份独归于早餐的浪漫，只要地道的天津人才干懂。11月5日至9日，由天津农商银行独家冠名的2025年第二届天津津味早点文明旅游节将在河东区棉3构思街区（西台大街38号）启幕。这座由百年纱厂改造的工业地标内，从非遗老字号到街头新锐小吃，让市民游客从清晨到午后沉溺式解锁“津味高兴”。

  龙嘴大铜壶倾注金浪，煎饼果子卷出头香，这份独归于早餐的浪漫，只要地道的天津人才干懂。11月5日至9日，由天津农商银行独家冠名的2025年第二届天津津味早点文明旅游节将在河东区棉3构思街区（西台大街38号）启幕。这座由百年纱厂改造的工业地标内，从非遗老字号到街头新锐小吃，让市民游客从清晨到午后沉溺式解锁“津味高兴”。

  作为本市仅有“津门老字号”金融机构，天津农商银行深耕津沽大地75载，一直秉持“安身天津、服务当地、普惠民生”任务，不只助力城市美食文明传达，更以专属“津诚贷”产品为早点节商户供给精准金融支撑，让“小本生意贷，天津农商快”的口碑走进街头巷尾，用实际行动为这场早点盛宴保驾护航。

  作为首届人气王，回一品茶汤的龙嘴大铜壶仍是全场焦点。匠人提起铜壶，沸水如瀑布冲开糜子面，瞬间腾起香气，青红丝、葡萄干与花生碎层层铺叠，抿一口细腻甜美，热流直抵心坎儿。“喝了一辈子，每次想起这口子，还不由得舔舔嘴唇，铜壶冲茶汤的典礼感，咱天津独一份！”去年在早点节上品味过的王阿姨表明，本年一定要再来喝一碗。

  如果说茶汤看的是典礼感，那么熟梨糕听的则是小时候的回想，马记熟梨糕的竹甑“嗡嗡”作响，小站稻磨成的米粉蒸得软糯弹牙，浇上野生酸枣熬制的酸磨糕，酸甜味道恰似天津人的爽直性格。

  百年非遗沽上德盛的黏食，其驴打滚与艾窝窝连续的是老配方，糯米外皮绵密不粘牙，豆沙馅甜得温润，每一口都是韶光沉积的浑厚。

  赵大肚子烧卖的蒸笼一揭更是香气四溢，现擀的薄皮裹进新鲜羊肉馅，咬开的瞬间汤汁丰盈，调配姜末醋碟，鲜而不膻的味道让不少老门客特地二刷。

  煎饼果子专区可谓本届亮点，三大品牌各显神通。津门李记的煎饼果子，按配比调制的面糊，鏊子上45秒完结摊皮、磕蛋、加馃箅儿的全套动作，咬下去外皮韧、内芯酥，秘制酱料甜咸交错。

  津老味煎饼果子，令人称奇的是配方里的“摄生暗码”基底包括22味中草药，入秋后特意追加四味温补食材“中和”寒性，连腐乳、面酱等酱料都经过熟制处理，彻底处理了食用后泛酸的顾忌。

  九磨煎饼果子采纳传统工艺水磨制造，选取山东上乘绿豆水磨制成，加之配料选用三种克己秘制酱及山东大葱甜而不辣。煎饼自身口感幽香有耐性，调配酥脆的薄脆或油条，再加上薄薄一层甜面酱，甜咸齐全，兼有酱香，若再加上一点红腐乳提鲜，喜欢吃辣的顾客再来点辣椒油，一口下去，口感丰厚，令人满意。

  幺记炸糕，烫面坯裹着红豆沙在油中翻滚，炸得金黄的外皮悄悄一碰就掉渣，温热的豆沙在口中化开，甜而不腻的味道瞬间唤醒儿时回忆。

  伊永斋的锅巴菜用绿豆面摊制，浇上骨汤熬的卤汁，加上香菜、辣油，配一碗鲜肉云吞，地道津味直击魂灵。

  除了本乡甘旨，外地特征也前来“签到”。河间驴肉火烧的火烧烤得外酥里嫩，夹进卤得入味的驴肉，配上青椒丁解腻，一口下去满是北方豪情。

  老北京爆肚的毛肚忐忑不定涮得脆嫩，蘸麻酱小料，浓郁香气让人回味。而武汉热干面则带来江汉平原的风味，碱水面拌上芝麻酱、萝卜干，酸辣开胃，成为南边游客的心头好。

  甜食爱好者别错过戴记糖坊与付记糖坊的对决：前者的麻酱酥糖层层起酥，进口即化；后者的芝麻糖脆得掉渣，甜香朴实。

  本次活动组委会特别为我们预备了《今晚报》文创印章本。作为初次面市的限定好物，它不只浓缩了报纸的厚重文明根由，还融入了文创产品的潮流规划感，兼具保藏价值与留念含义。用它定格专属韶光，每一次盖章，都是与过往年月的温顺对线款特征印章，每一枚都隐藏巧思：

  天津农商银行标识章选用“一章双色”规划，经典红黑配色尽显金融老字号的沉稳大气；

  以及5色“早点节全景章”，将活动盛况浓缩于方寸之间。拿着专属集章册络绎在各个货摊，看着空白页面被图画渐渐填满，就像把整个早点节的欢喜与热烈，亲手保藏进了册子里。

  明信片邮递环节更添暖意。现场设有活动专属邮筒，你可直接购买明信片，写下对亲朋的心里话后投入邮筒。不久后，这份带着早点节香气的怀念，会跨过山海，将天津的地道甘旨与热烈气氛，稳稳送到远方之人的手中。

  一起，小快人心煎饼馃馃则将煎饼果子做成了文创产品，煎饼果子毛绒玩偶，造型萌趣心爱，选用优质无毒棉布资料制造，手艺缝制而成。玩偶形象将煎饼果子的外形进行了卡通化处理，煎饼上的芝麻、鸡蛋液等细节都被精心描绘出来，还配有两根可抽出来的独立馃子，全体造型传神风趣。煎饼果子冰箱贴，在规划上复原了煎饼果子的经典造型，重视细节处理，比方去掉了非正宗的生菜，保留了在面皮上撒芝麻的细节。

  为连续首届天津早点文明旅游节的共同风格和特征，本届早点节将持续集结天津特征早餐、小吃、非遗老字号产品等，市民等待的“西北角天团”也将再次闪亮上台，为市民与游客打造一站式早点消费体会场景。活动现场，商家将现场制售，这口暖洋洋的“天津风味”定能满意你的味蕾。